鲫鱼干的做法大全家常(鲫鱼干的做法大全家常菜)
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本文目录
腊鲫鱼干的做法
拿剪刀剪成小块过一下开水滤干水
步骤2
拌上豆豉和辣椒粉，少许酱油 ，鲫鱼家常鲫鱼家常淋上清油入普通锅子蒸５分钟
步骤3
出来拌少许鸡精就ＯＫ了 ！干的干
小鲫鱼干骨酥做法教程
准备材料 ：鲫鱼 、做法做法花椒 、大全大全八角 、鲫鱼家常鲫鱼家常葱 、干的干姜 、做法做法大蒜 、白糖 、调和油 、黄酒 、香醋 、生抽 。
一、炒锅中放入适量调和油 ，油热后放入花椒和八角 。
二 、将鲫鱼放入锅中煎 。
三 、煎至焦黄色时翻面煎另一面。
四 、另一面也要煎至焦黄色 ，然后放入葱 、姜和大蒜 。
五 、放入白糖 。
六 、放入小半碗黄酒 。
七 、晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀 。八 、然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时
鲫鱼干怎么做
鲫鱼干吃的拿水发一夜 ，第二天沥干水份拿油煎一下 ，不用放盐了，做鱼干时已经放过盐（至于你的你要弄点尝尝才知道） ，煎至两面金黄时加放葱姜蒜鸡精稍炒就可出锅了 。
如果你还是觉得鱼干太硬可以煎好后放点水再焖一下 。
我们那有的人要吃酥脆的就直接把鱼干洗干净下油锅炸 ，省去泡的步骤 。
如果你不喜欢油的，可以把鱼干泡好后第二天加点葱姜蒜料酒上锅蒸熟了吃 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的鲫鱼干的做法大全家常和鲫鱼干的做法大全家常菜问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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