炒肉虾的做法大全家常(炒肉虾的做法大全家常菜)
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本文目录
锅边糊的制作方法
1.先把骨头煮进锅里,把虾干、炒锅炒锅墨鱼干同时加进去煮出海鲜味,巴的巴骨头煮两个小时出锅装盆,做法做法把高汤也倒进盆中备用。窍门
2.把适量高汤倒入锅中 ,加入瘦肉搅拌,改小火放入酱油 、胡椒粉、盐 、油、锅巴搅拌 ,加入葱花关火 。
3.将做好的锅边糊倒入碗中 ,加入紫菜,把韭菜撒在上面 ,福建小吃锅边糊就做好了。
凉拌锅巴皮的做法
1.
韭菜一大把 ,捡干净洗净,沥干水,切大段。锅巴皮一张 ,撕成大片即可。
2.
热锅热油 ,先将盐放进锅内 ,中小火翻炒融化一下。
3.
然后将韭菜段放进去翻炒一下 ,再将锅巴皮放进去和韭菜快速的翻炒均匀 。
小提示 :
这道菜作料不需要太过复杂,油盐即可 ,生抽都可以不用放 ,这样炒出来的味道比较原汁原味 ,好吃。
独流炒锅巴的正宗做法
食材:锅巴250克,韭菜50克,豆芽75克 ,食用油 ,葱,蒜 ,放盐,鸡精各适量。做法:1首先把锅巴切成片 ,豆芽洗干净
2 、韭菜切成段
3 、锅里放油放入蒜沫葱沫
4、放入锅巴炒到有点透亮了
5 、放入豆芽菜继续炒
6 、等到豆芽炒半熟了 ,放入韭菜,放盐,鸡精,两小勺水,出锅前放入蒜沫翻炒
7、最后一步,就是把菜放到盘子里。
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